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韓式海鮮豆腐鍋7 n& E" n3 ~! g8 s- K% R
【材 料】
8 k4 u: Z/ {8 p洋蔥 30公克
4 r, ]: ? z' M4 Q公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
4 \0 \5 M* t# a7 d# y: }+ ?透抽 1/2條
* B( x4 ]* f) Z: i: \9 _tvb now,tvbnow,bttvb魚肉 50公克
1 H; Q1 i# J' ~$ a/ @2 zwww3.tvboxnow.com花蟹 1/2隻
, ]. T9 Q+ C0 t' x% n# f `8 N. C嫩豆腐 2盒# ^' s4 x( k# C7 b; T& f
白蝦 4隻
: g" A u4 [' D$ `0 ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 4個
t! H. O# H% Z蚵 30公克公仔箱論壇( h2 }7 \' i+ |; ]1 z' j
金針菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 I% ~+ r) |9 F* v Y1 f9 ?& K
茼蒿 1把( P. |) O) J. L9 L3 ?; U$ ^
芝麻香油 1大匙
& a, g( T4 N5 E; gtvb now,tvbnow,bttvb高湯 2000㏄www3.tvboxnow.com" N, G% L+ ~# C# T( N
魚板 4片
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, E4 O: D; p& z! I5 m公仔箱論壇【調 味 料】
" q7 s0 \, ^# L1 J; ?: N蒜泥 1/2茶匙
3 r m4 M3 v( ~- T公仔箱論壇辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! \$ g; b: S' Q5 ~
醬油 1茶匙
# v1 Z! \5 z0 F% A+ ttvb now,tvbnow,bttvb味醂 2大匙
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3 b8 _+ k3 D, Y: F0 x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# T* G" h: [) [6 B7 C- c* V) `1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
, _: l% {; a& C8 `3 rwww3.tvboxnow.com2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( @- @/ m' B" s
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。www3.tvboxnow.com0 Z: K' a4 Y. q1 R7 v
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
; o8 S3 o: N6 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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