材料
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& ~6 M5 N$ s$ c* i* L. v6 R1 i/ Q2 ?www3.tvboxnow.com 茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇- a' i0 Z) Y/ M# X6 I! g
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb% |/ u0 h% _3 s1 U4 P: `( {
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蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ ~, U2 i% }1 `$ O
& a. x5 B: z* H/ i+ _& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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0 Q7 f- `3 @% N/ k3 p6 C9 f3 `www3.tvboxnow.com 新鮮龍蒿 2束
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, |/ Z* \. T* U公仔箱論壇 車厘茄 1罐公仔箱論壇+ `/ P! @. P) r! X
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山羊芝士碎 50克
# X1 l; H5 o! k$ X; p' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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* E$ v& `( d2 h% r9 ?' d/ x- |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb j4 v% I- q( J, r' k& O( J
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。公仔箱論壇* z4 v, s; \7 {- s, m5 Z4 n
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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* U9 \1 w+ D g. e, w公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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