需時：15至20分鐘9 y! R, |* {" A8 q$ J0 N- F5 [
難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* _' m& \% w& q4 o
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) w$ f; O, o. x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! z ^4 F1 z' N3 ~1 n
白飯……1碗
6 ?) p' H& ~1 ]0 Utvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
# E8 K% C5 R% `4 _ g4 }( V# M+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉……80克* g6 Y( s. |; L3 E) h
麵醬……半茶匙
; _ E1 B) t9 b" N' y& ^水……適量, [1 @1 h5 ]& L6 m
1 N! w3 w6 }. T ]$ a- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V$ M+ r* H# M4 i& N$ D公仔箱論壇做法：
5 s l5 g7 q% R$ H( l- }- s9 K _1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用www3.tvboxnow.com7 ~1 ~# v7 z6 A0 {1 x* k
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小* |' _# G/ i& c7 l# D+ x8 Y
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒( ~# G e1 @9 m- V
3 E- `! d6 |! |8 Iwww3.tvboxnow.com4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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$ k) W1 K: A. @9 h# M8 `健康貼士﹕www3.tvboxnow.com) I: _/ K* V* F8 r. C9 ?8 `( g
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。公仔箱論壇' H7 i' u. F6 Q! x e' H
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煮食貼士﹕
+ j2 g; x) K, u( a煮菇不用加水
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`0 V% i2 t6 w8 n( |2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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' j! A2 U) I1 W. K8 f2 j# j公仔箱論壇2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水- V7 ~- q3 f0 n. k5 H2 `1 S: J, S
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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8 |! y% n* a6 f, o. h5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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