本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:
" f2 k* ?! D; [! {, Awww3.tvboxnow.com1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
6 Q7 z0 G6 W. z6 V' S9 I2. 娃娃菜 3小棵
% q- ?, n/ u$ T; K9 V% t- z公仔箱論壇3. 西蘭花 1小棵
f' [5 |- h" B2 B9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 金菇 1包www3.tvboxnow.com3 W6 [* ^* z; H
5. 蝦米 小量5 i3 E, ~/ }/ W: H* r$ ?
6. 冬菇 3隻tvb now,tvbnow,bttvb" D9 y5 }3 ]2 `8 V
7. 粉絲 1包
, ~ T& B B% m0 B& r# D! N3 a8. 薑片 3片2 v. ]) h6 `' i6 X. L
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% m. R3 C& B% h( q9 m
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
1 i1 ^* T0 j9 G. J2. 冬菇浸林、去柄，切絲6 Y3 D8 I" G! v
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾公仔箱論壇6 q5 c( e. \1 N6 m6 e9 j
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
; H& q* g& i# o6 e0 x9 U& f8 d( Owww3.tvboxnow.com5. 加入西蘭花，煮熟
& H. ]9 ^ K" c2 X' X, F* X6 Z6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成9 P2 F2 H) T& K* ~
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味” |
發表於 2012-6-28 08:20 AM
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