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! Y2 r, D8 j- m7 w1 l材料
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5 k; X+ Q9 ?; c4 _; i公仔箱論壇1 地瓜2條、奶油50公克
9 u' _, }& Q9 ]( Y$ o" F+ ntvb now,tvbnow,bttvb2 橘子汁、牛奶各150毫升$ c( t4 a3 o, e/ X( k# q* U. }
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
5 o1 y2 @' M8 C( p# Y2 胡椒1小匙; [7 ^. u1 L% K/ r$ D# p2 G5 M
5 N/ u# e$ Q: O- P w) X! b& Y- B: \2 i$ N公仔箱論壇步驟：
' F. L5 m' M& O# G1 c( Q' j' ]+ ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( Y/ _) N% Q
1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。tvb now,tvbnow,bttvb* I. v6 h$ u# {
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
B0 c4 B5 y6 Utvb now,tvbnow,bttvb3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
# ?' m, ^, C: n, A. P' D* D/ ]4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣+ N( T. H9 q/ O, h) [9 I$ k
/ T* D2 E O4 M/ [4 v! s8 b$ ~( [1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
- N! D9 o: |7 I" h3 l2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 公仔箱論壇8 Q4 _ @; V9 D6 j
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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