材料：
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) d+ n3 x: V4 d1 B: `; o公仔箱論壇胡蘿蔔 100公克（約1碗）
" E: ~7 @. v4 X- K# W白蘿蔔100公克（約1碗）www3.tvboxnow.com6 c$ Q+ o' I) X5 |0 X' n- Y$ D: x
香菇50公克（約1/2碗）
, o) p! @% _1 Dtvb now,tvbnow,bttvb少肉排骨 200公克（約2碗）5 S! P: `. Z2 E: \5 W" X8 R2 W
鹽 2小匙
7 { e5 B$ L4 \! U; [公仔箱論壇胡椒粉 少許
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做法：
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% @" J4 W3 u7 H7 b# R１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。( M. g1 A# m6 |0 E% Z9 P9 s5 x; e
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。www3.tvboxnow.com- B' x# ` d3 Q) }& f
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
7 @$ ^7 w7 F" W8 H8 O４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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; k. w0 O, a; C" M瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。. ~5 Q* t* G6 ~, |
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美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。www3.tvboxnow.com( I9 F0 l0 N9 C7 D4 f, F- p
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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