超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ |* m% s" L& T& B5 r9 e x4 w
) m$ K5 S% |5 I M4 [雞腳 10隻
/ u! T% U& G( \/ w. ?- m% Fwww3.tvboxnow.com水 500ml
1 _7 a# m5 ?. D; O7 @: J) g5 xwww3.tvboxnow.com
: ?. R. o) X6 k3 j/ v% _調味：www3.tvboxnow.com% d% [! n9 T6 H* W
3 c% F( m; Q2 W7 `/ f. K! @# X薑 2片
0 Q% r" T& c4 U# Nwww3.tvboxnow.com沙薑粉 2湯匙 www3.tvboxnow.com! ]9 Z. H6 u& {- D7 @, S, B
紹興酒 1湯匙 / r& O& b1 D/ ^9 C
雞粉 1.5湯匙
; K/ s7 p8 c3 k4 V, |9 ^" n' s9 f; Nwww3.tvboxnow.com白胡椒 1.5茶匙
5 p1 m/ K8 a' t$ j! e% s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
$ K" l# t8 \, y: y' i2 ?www3.tvboxnow.com 9 e% I! R+ `4 e/ j3 E r
最後調味：
x# X q' t# \1 owww3.tvboxnow.com
. n/ e% K$ r& c6 }$ H. h5 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙
; t8 g: g, k, s' T) L5 y0 r公仔箱論壇麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( J7 s) j1 b. a% J5 m
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製法：公仔箱論壇9 S- i' `5 [% o2 \4 ?8 y$ U
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 www3.tvboxnow.com1 I6 O5 W: ~5 ` |: w
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. Y& e4 I( @6 z1 z4 {# U0 R- `& K
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 www3.tvboxnow.com6 w% K3 C! [% M- A y8 X* L* z
! t1 ]: l" |1 _( ^9 Z4 d0 F) k壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; u( p# z. D4 u1 a) Y
. V2 P' s- `2 C0 [4 W- \9 f1）同上步驟(1) h1 D8 G7 O/ N- T$ v
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 4 ~+ I5 D" R+ a$ {- M$ b; @! l
3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 d0 K# o+ I$ W& S
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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