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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法： www3.tvboxnow.com' F" g. ^0 j& ^- N2 i
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' r: ]) k. ?; |
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& w2 D! ~8 F& n. {) o3 v* w4 q/ `6 Twww3.tvboxnow.com 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。6 p1 C% Q$ _1 r9 Y; }" _8 \
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- u- S9 ]: j2 ? 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。www3.tvboxnow.com8 N& v9 C) j3 @+ L2 L
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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: F: x! J/ _3 t; F$ h$ e公仔箱論壇 夾心豆腐做法：
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$ a+ r% K( }7 dwww3.tvboxnow.com 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 公仔箱論壇3 ^9 _& R2 k( ~% W6 s
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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8 w& k1 N: L9 K' W; Y3 f 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 r7 Q3 e. A, x5 h! o9 a: E: U
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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/ O! M( q8 g/ T& f, E, y# x; K' Fwww3.tvboxnow.com 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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