又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
H; g& k0 Y3 Y8 u8 Q; f" Rwww3.tvboxnow.com
) Z: ?, P' Q+ g2 [公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 C |- l/ k4 w" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. _2 c; Z5 a7 U3 d% X
4 l: B) O6 `9 O9 O3 E1 E材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, _/ L7 d$ ^+ `1 S/ s
公仔箱論壇8 F/ g- J, k2 w
茄子 1條
; {$ {% j; o9 u. o" }6 n/ a3 z, f" C) G qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）
( r2 d' [- V- Y; p, M公仔箱論壇迷迭香 1湯匙
- T4 c1 R; t1 ?5 l' h& ^% mtvb now,tvbnow,bttvb. l+ }5 f( F9 ?8 d5 E3 |- f
百里香公仔箱論壇3 o3 G: O8 ^+ K. V
1湯匙7 n; ?/ N. P6 h t0 R$ Z
橄欖油 1.5湯匙8 \' A6 l* d5 h$ m
鹽 1茶匙* _6 o7 ~" Q& a: O
胡椒 少許( i G& L) @& f" f
www3.tvboxnow.com7 S+ t0 S- D; q5 F7 Q4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- P6 Z& ^0 S( e7 ~5 T
tvb now,tvbnow,bttvb+ W( m- T5 I# n# N3 z! Q# \% p
4 D$ Q' Q2 U" U" N; G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O* ^; D& H: x/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E( S$ s: M! `3 t1 |) O
製法：
9 r; Y6 k2 p A* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [+ V& O" f7 s' S7 U; ]www3.tvboxnow.com1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
# q# M4 n" p5 ]" ^( y" vtvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
\- f! P; [" ttvb now,tvbnow,bttvb
' d. g9 Q2 E. r
' T( t7 A s% s1 H2 P" p1 ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' Y/ t6 K: [/ {8 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ e0 m. ^/ [( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' B$ q* H& d: P; h
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
0 i# h. U* I! g/ V, @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A" ^1 a: Q$ u! q5 x
7 z w( ^. X' {7 R" ]1 }# L
8 ?6 _8 p# N% f; T% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O% I J7 ?: G8 d+ g% \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 y% G: k% [& N
3 N7 |8 e) W1 r+ q: Q) b0 g5 e
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上9 M1 {3 V8 o5 X7 [. o) H2 ^
% Z+ _' r$ C9 U; G6 Gwww3.tvboxnow.com* }. V) y9 u1 C9 T$ O7 q+ `
tvb now,tvbnow,bttvb* f7 I5 \! A# o1 V2 P
0 V8 j9 x K# d& S4 P
4 H8 _" H1 ]7 Hwww3.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇8 D/ ^- w7 K; n ]! m1 l
www3.tvboxnow.com& l+ I" K6 y4 C0 E! O% P
公仔箱論壇3 s: {! Z$ @/ Q+ }" o
tvb now,tvbnow,bttvb* `, C8 [3 V) j- @. }( E: t
' j0 d, ]+ C" s8 L# e' ^; V公仔箱論壇小貼士：
( T% Q9 A( N0 i, mwww3.tvboxnow.com2 F) e) q5 T1 r. R7 u* b7 E. K4 }4 Y
1）用乾的香草也可
0 f- l# V$ f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
