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4 z8 h& x) Y7 |5 F公仔箱論壇Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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+ g1 `. o3 [* p/ O7 Y3 n% y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 v, ]2 Q- Y' @
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材料：
$ \5 |; s% a- U' Lwww3.tvboxnow.com青口 500g
) ^) }# B* c; rwww3.tvboxnow.com白酒 100ml
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6 J! D* t$ r# N0 R, T) Ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
+ D/ m |# P2 E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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$ ]! E" L5 @8 }: L2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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8 P0 U0 q" ]3 n3 y& U小貼士： 1 m6 _* U7 p$ h( I- u
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ \* ]! y2 J; Y" O5 ~5 _
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
7 f: O; l4 Y4 d3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
" U* @6 `3 S1 p) X1 L$ K. E; l0 gwww3.tvboxnow.com4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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