* f+ v% [7 F& ^* ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! M# n. _2 H/ a9 C' z. |tvb now,tvbnow,bttvb. C: M# a' {' B7 p0 q3 ^
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
3 I; B! S7 }1 A
6 J5 J, n$ T( G8 v9 S+ n3 E& y. n h% ~( R; K
真的十分大 ( ~7 \2 ?) a( K. h" p0 A2 F/ i
1 e0 |, Y8 X" A8 U5 dtvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～） 公仔箱論壇 H2 N5 l/ N% B7 h) ^* L' T
G @$ T- q/ |+ G' S7 U: k+ G- j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 B0 S% a, p1 n9 S; e
這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 www3.tvboxnow.com$ z$ F5 W$ S$ I2 `* E: ]
+ e M$ [1 O, }0 l6 A% f
: }* z1 O3 I, {( Lwww3.tvboxnow.com
" \1 Y3 n9 `& s" J0 Hwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, O, L) h, P& d
材料：公仔箱論壇7 |2 r+ G) D6 Q7 {) _- e1 W
9 H) D0 }0 S# d, p* v大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
: `" I; E; c7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com3 w/ B. g. n. s! j. |$ J3 h
調味：
" `* N5 ]3 y q* x+ y+ L% G
* J% T) t7 z* S2 h4 f2 kwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙7 M1 I" b9 [$ _
牛油 2湯匙
2 d$ ~7 z3 |* z8 W$ |- I( o香芹碎(Parsley) 少許
3 X. y2 D* ?5 \7 I鹽、胡椒 少許
$ F$ l0 x: H1 L t" d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b0 ~" I1 e; Z5 F1 P製法：
; y9 S) _4 }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 L, D( s" Y" L Y8 }
1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上8 r7 l0 k! Q! A9 N
www3.tvboxnow.com, w0 C8 s# C9 W! ^0 `8 Z4 v* s t
www3.tvboxnow.com# K3 ?% c' S8 f0 B
0 r) y) P% Z' C& M8 U2 z; A7 n
$ |! m" C5 }* {0 u, f$ D6 ^
5 K. M* j2 e: ?7 C+ u) g
# r# ^% A0 H2 ]& x" q( \/ E+ \www3.tvboxnow.com2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇9 C; {$ c6 y y
www3.tvboxnow.com$ X7 r& }4 g& o+ k: j
5 \& a. ]2 T" [8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- @+ ]1 Z% C4 T) f" Z
& K8 J# s1 J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z: l4 l, h4 {/ ?8 |. B4 pwww3.tvboxnow.com3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
. A z( z D. X1 w! Z; { W7 d公仔箱論壇$ v, U; ~. w, g+ I/ Y
公仔箱論壇- [* v5 P u0 l* O: D( s2 @2 q
www3.tvboxnow.com: E2 ^: O7 Q0 p) s* y1 t1 F4 j
! @! A0 [2 H' { m# X9 i: `. jwww3.tvboxnow.com小貼士：
* p, P3 N/ }/ d# z
3 H7 ?# p1 p1 V/ ]: Q% Z2 `1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
2 M/ n2 G- j2 P* p8 J' z公仔箱論壇2）大蝦平放或直放焗盤均可) i+ F+ `; L( ?5 I! U; y
|
發表於 2012-7-7 01:06 AM
| 
