公仔箱論壇# K" j5 x% ]' ^3 E1 g
. D0 [; k1 O; S' s: J【材 料】
% O9 C- y/ f5 |" R. p4 K& otvb now,tvbnow,bttvb
; v' T5 f/ F: h4 D% |- Q8 ~www3.tvboxnow.com大白菜 1500公克www3.tvboxnow.com4 {( R4 Q7 p/ C" k$ S9 `$ x; z
 tvb now,tvbnow,bttvb) {8 a7 Z& O5 x4 F( G
紅蘿蔔絲 30公克
0 l- L: D7 Z8 w& ^( i* [- q5 Q+ x: O
乾木耳 10公克9 @; o* p' r& A1 g1 J5 @
' w& e( B Y" a蝦皮 15公克3 @, |' k% x3 e1 {" Z
\5 L# }( o( V9 O) F蛋 1個
+ N8 c; Y' ]' [- @公仔箱論壇
9 ~) k/ \+ T% ^6 y+ U" e* vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ r6 c4 ~$ _9 g- R1 f% M7 ?- Z+ R4 I0 Q
) w9 R. K6 J4 N( l( M, J, ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣ
$ b A7 m5 \. w- V& c8 `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 i" R+ O7 S% t* w- I% g. T; s【調 味 料】/ @/ s0 X z; ~
# Q' m% ]6 K; o- S/ S: O鹽 1小匙% N* a! Q; j2 e% t
\6 X* J5 `( _3 Z. v雞粉 1/2小匙
+ S7 b7 p2 O3 Z) G3 h6 x1 [
( F6 C" c* _0 _7 N: iwww3.tvboxnow.com細砂糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 h; Z( v/ x! t4 f
: @) N1 @) ^3 w' ?# {! r6 v
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 n4 p9 x4 m- L$ T e, B9 J
5 [) \8 h8 F) A6 |# E7 C5 t9 g9 A3 V; u @& R" U- D
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) b9 b" X# V. K. }/ x4 k
 www3.tvboxnow.com3 I: v: ?: o# a, |2 z
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。www3.tvboxnow.com" J( D5 G" \0 E- w& G, n2 p
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
6 W6 @4 B r! Z6 j! z' w6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
/ C; c' B8 Z; ]" M0 v& S+ twww3.tvboxnow.com4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。www3.tvboxnow.com) D6 V& ^( y: m/ n( `# H `
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。) I2 c: D* y( Q) {
|
發表於 2012-7-7 02:46 AM
| 
