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1 [5 H. F; _/ `: W. s【材 料】
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白蝦200公克
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青蔥花 1小匙www3.tvboxnow.com$ V4 C% c, g6 ?- l N) T
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蒜末 1/4小匙. i) g& ?" D' O4 h" j! O" `1 ~: R% e
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辣椒末 1/4小匙www3.tvboxnow.com/ \1 z* O0 @$ h) v0 |% V
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【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙
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|" S7 Y3 U, a, }% O# ]2 }1 s公仔箱論壇米酒 1大匙
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香油1/4小匙
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: x5 T% S) W |! y9 L) F v【做 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。# m- y8 n8 k9 d/ N
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發表於 2012-7-7 10:12 PM
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