2 o* l* A& L7 i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, Y. E0 D& o2 ]
又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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u L" o$ X3 o2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞tvb now,tvbnow,bttvb7 M" W& h+ j( `
& R6 V3 t) g- H/ f1 ]www3.tvboxnow.com1隻# F0 g, b1 u! }; t+ B) ]; e3 n
熟糙米 1碗www3.tvboxnow.com, n! ?0 k* a# D7 |
黑松露醬 4茶匙www3.tvboxnow.com+ `% B9 x$ `; ]$ o( a& M2 Z! T
黑松露油 4茶匙, \% n3 \& K: ~) w6 \
鹽 1／4茶匙* g) W0 w: b2 a; L; w {7 R2 X! p
露荀、甘荀、薯仔 適量tvb now,tvbnow,bttvb, T1 A) \6 H$ D0 S0 p; I7 a
- f" r4 l. L4 n0 a& y b調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( i5 o1 _5 U+ z8 {2 Y7 M% ]
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牛油30g
& [( H1 p# f/ {& r' wwww3.tvboxnow.com新鮮百里香(Thyme) 3條
7 Q! K% c9 T2 r" b- w1 stvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香
8 {, q; ~9 z" R7 a' m7 h（Rosemary) 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 I! h4 r' F$ K3 @
Extra Olive Oil 1 湯匙
9 P& _5 l- p6 v. m4 b公仔箱論壇檸檬汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb* N) t) }& v/ `0 }
海鹽 1 湯匙( s: p8 `: k5 [& v7 Q2 \
胡椒
2 M. f8 v3 x! V少許www3.tvboxnow.com2 f/ o r5 q+ e$ y: H" _6 Q% Y8 f- H
, f3 K; O' J# N7 Zwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇# {* b# _& q; W1 Z! {/ P2 i
製法：
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- I$ i# L$ }/ ^% uwww3.tvboxnow.com1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎
8 b9 i( h/ ~ }0 b2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
1 }- y! A7 V; J1 g' A3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
* {- c& a! [4 ?7 x# N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿- j( r' ?3 G- v4 B* ^# t; t- Q
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5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆www3.tvboxnow.com' z& L# F+ n0 d7 K+ W
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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! }+ P+ O* Y* b8 v小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 p1 I$ I8 a# R9 o
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
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2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘% g0 \ ~2 a" j
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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