原料：
& N/ S1 H% m' f: t1 j' Pwww3.tvboxnow.com 1、鸡腿肉半斤。% P- S! S' j" V" ^' J7 H
2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb3 B* j7 B" q- E
3、大葱白三根约二两。- C# v0 X) q- [2 J4 @: H7 j
4、黄瓜三两。公仔箱論壇; E9 a- z, a8 ~( X: ~7 G% _6 X
5、干红辣椒五、六个。
1 s' r9 B' k4 I' g' {tvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。7 ?6 j" i- i/ H2 p6 v' G
7、小独蒜两个。
- W, E' b5 L" m2 C% M9 y& o7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老姜一小块# v+ v+ K$ f2 X$ m
9、酱油两大匙。公仔箱論壇7 O- K r+ _! e' Y) x/ b
10、白糖一咖啡匙。
4 `' q( P/ U/ g+ `8 h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) f) V& T$ v# |
12、淀粉两匙。公仔箱論壇1 N+ Q3 l: v6 Z* x* ?% C/ t- N
13、料酒一大匙。www3.tvboxnow.com$ P* A9 e3 [4 F& t, H
14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb' y* |6 m) b8 @- [" Z2 t
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做法：公仔箱論壇 @$ o6 r7 w# _5 c% A: S* w
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。) B* v$ m, L/ `
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' C5 @8 N2 @3 ]1 R) i8 }
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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/ n/ C( o8 q6 X) dtvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。www3.tvboxnow.com* B; w0 c* T$ R7 `5 w1 j
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6、下花生仁翻匀。
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/ B. V# `, X5 {; w6 z" W/ | 7、翻匀后即可起锅上桌。
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# M7 u c2 J6 ?www3.tvboxnow.com 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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