材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。% h K) k1 t& V' ^
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。www3.tvboxnow.com l3 E. @$ D9 \" K0 v: A
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 z, b8 V T
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/ n8 r1 n* P7 t: X% a* }公仔箱論壇半只鸡，切块和洗干净: S! x& U$ `6 @1 z' }) P
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里 \9 N `3 u7 }' m4 e; a2 n! o9 L* |
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: {0 G" k9 Q# V) E3 w% n+ j2 v公仔箱論壇加入各种调味料，搅拌好4 J4 U- Z+ j& a" W. J' @
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" A. _5 m/ V1 ^; b公仔箱論壇把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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0 {; N* ]# y+ S2 G趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜 O: i* H7 }6 e y% `) l
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$ M0 ?& K M% I5 w! K3 w餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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* _5 Y# J* H4 b# J: rwww3.tvboxnow.com牛肉滑很好吃，再赞一个
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2 e% C& r% c. b" o, W* Y6 n" Zwww3.tvboxnow.com蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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