Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ j( S6 u/ i2 g P- m" Y
4 Y9 c: i4 \0 O0 J# y' w7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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大啡蘑公仔箱論壇1 v( z! q/ T$ l. _
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Portobello） 1隻www3.tvboxnow.com" a# J$ j% E S- v. q
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
! V8 n) ~2 m7 B+ L% M- m+ Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬公仔箱論壇' b' Q; b2 ?$ u0 q& m5 Z" N
1/2 茶匙
7 H) t9 e. h& v/ p/ k) W公仔箱論壇松露油www3.tvboxnow.com1 b8 x3 g3 @% S; a: P
1 茶匙
0 c0 K8 N; z. |+ m橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d$ N8 @: S/ L; `. x, \( Q( b
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 h& @/ q9 o9 u$ U8 C7 s: B5 E
海鹽及胡椒 ½ 茶匙% Z: h* @+ K7 I9 B
公仔箱論壇% R6 f% _3 R' t
 | | 焗之前的樣子 |
公仔箱論壇5 [! d7 N0 d, e
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製法：
6 n) z, E9 N) {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 預熱焗爐200度
2 {6 l0 k7 z7 @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油1 Q. h( h; b9 \* o3 H
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，+ t2 [* Q' U3 f6 O. r' s- p
Mozzarella' [8 ]+ M8 i7 ^! H, Q
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油公仔箱論壇$ L! ^( b$ y) V1 o: F+ y
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃& x, s. x5 u0 I0 b: ~* u% ^
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小貼士：
; J7 j# d6 @& r1 m9 s6 k3 `! Ewww3.tvboxnow.com1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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