材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）' { U. O2 F' S0 U, y" \- ~
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作法：
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4 Z8 _( V& }# V4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。1 \" j( @# ^4 m- M
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" x/ _5 p1 d: c1 @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r3 z/ Y- G) _) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。公仔箱論壇( B$ ^7 D1 Q3 ]7 X& A. @, z
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. e6 f0 ~5 B+ J4 h; J( cwww3.tvboxnow.com3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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8 A$ e0 Z3 ~$ D+ h3 B }www3.tvboxnow.com4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花www3.tvboxnow.com2 s/ [# b7 ]/ v3 X
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, f! I. Q7 B. O& W5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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+ J' V9 { w4 ~- `www3.tvboxnow.com呵呵，终于大功告成了8 W1 y6 L5 B; V4 g" B5 ]3 o
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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