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8 D/ U* A( b2 ?4 c4 i" q 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。: Q7 Y9 h6 }. f/ C, U! T
7 J- O: E, e4 s: w. ~tvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。- U$ g: L/ m) X! I
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材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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3 p1 U9 g9 ^8 J: Q) w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 g1 a } o% l. q6 d
" ] ~" {$ B/ ~4 i/ [tvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 T9 D- y: ]7 x0 P
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- S2 G- [, i( J u3 C, L: Ytvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。 o l% O/ Y( B( g3 s6 m0 d5 Y: x
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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