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4 [7 O0 ]2 ^9 p- h& X/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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豬血湯 600公克( T2 |" O% f$ J8 J4 ~
* k( E7 I$ _. Y5 T7 etvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 w. V; b7 ~7 b+ x6 A
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酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ5 r9 w* O1 c9 }5 p! e1 Z! e. I6 Z) z/ Y
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油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb) R, _0 h* A! e5 S0 Z
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沙茶醬 少許
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1 _- ?1 l& D$ y; p【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙; U; b' x6 d# ^9 y0 C
8 _8 Y5 \5 n; V4 k) ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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* e: V: s( D' gwww3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
+ c( r5 ^) K$ R2 v0 A1 d4 J2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。www3.tvboxnow.com4 D/ ]( e9 K3 v& Z% E8 x
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
/ H3 J/ ~/ J: ]+ Q# O/ j$ z( N4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。 |
發表於 2012-7-21 10:53 PM
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