春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個
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調味：公仔箱論壇9 s) }' Z0 ~- T
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香公仔箱論壇9 ? v" N* `: j+ S( I# Y
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 o7 a& z$ q& v0 Y
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
+ n) p5 x" e4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
8 ?) V8 y5 f! @. W3 q公仔箱論壇3） 先起出檸檬皮，再榨汁% A) h9 `7 U. B& ?
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇: F* l* T3 h0 ~6 p0 F0 l1 `+ t
, L2 D3 z; \& X$ B! Jwww3.tvboxnow.com小貼士：www3.tvboxnow.com$ H. j% D* }/ N2 k# T
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑www3.tvboxnow.com) K. a4 X' {8 y D" h! L6 i
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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