材料& _1 n0 v3 x* l1 c: m3 f
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S# g" H" E4 e9 J! T
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調味料：
; a% C {7 g' g) G: ctvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
) @* [% }+ t: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. O, Z A4 V- l4 N
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醃料：公仔箱論壇* V1 P4 @! e9 k9 K2 E
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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8 |7 X+ ?* C2 o公仔箱論壇做法 o# f6 i" t2 ^+ ?# Z" _
1.彩椒開半，去籽。
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& N y3 a% H! {www3.tvboxnow.com2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。! q5 |$ h1 o- o- B
1 o8 P. Q$ ^6 N% H3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。www3.tvboxnow.com) Z2 c$ p0 [3 v: ~; N( i" y5 r/ y
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。公仔箱論壇& H% a8 R( j. {& q
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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