《材料》
0 b" S6 Z/ s5 @& {! w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升公仔箱論壇. ~+ n e/ k& v! I y$ z5 P
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* z7 R I0 O8 d3 N" m$ \( l7 Dwww3.tvboxnow.com《做法》tvb now,tvbnow,bttvb* r* P& C6 x" w) f) t: t( Z, n& D
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' v+ U) f. s- V% z: r, ?+ C
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。公仔箱論壇9 H: y1 q; w6 \% B% x! L; y. r
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3.陳村粉加油拌鬆。
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C! A g$ D7 |. H8 }, Z( a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。公仔箱論壇- X H( m( R# @4 `3 W/ K! `
" y: T1 C8 u2 H( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。www3.tvboxnow.com, w( X) x! c6 }5 N$ Z% t6 O* x* K# J3 ~
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" I0 O9 r/ g: i# p2 @/ U. `* ~貼士：
- @' g- M; [8 `; P* E. e% A若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。公仔箱論壇4 T4 q S3 q {, V& V! b
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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