材料: X) X' p" W2 _7 R4 o3 W
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量! g2 J& z, g$ \! L% m0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' z" V" ?8 m: q9 }& z5 W' k
www3.tvboxnow.com% c5 k0 p5 L8 r3 T
做法
. V' C& g) u E: k. _9 R5 H$ }! rwww3.tvboxnow.com1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
( v: V0 X4 H: [. b- N: j: lwww3.tvboxnow.com" h6 @+ M7 s- ]4 C9 A
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
0 h0 `1 a, `7 x+ Qwww3.tvboxnow.com
/ v6 l" d7 \6 _& w/ w% E3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。" _; B8 l& v+ w3 _% S4 m) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ N3 J/ z6 T s7 }/ i" F- M
4.細南乳取出壓爛備用。* ]8 _; n: E4 K! k @) } K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 s. _* x9 Z6 l' f
5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
, Z# ~6 W: o i. e/ Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ q% H% [8 @% ]# _6 i
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
3 }; l5 o+ |5 C" p' q/ Owww3.tvboxnow.com |
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
