蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。www3.tvboxnow.com8 J1 @4 e0 }. Q+ b6 x& i4 _
原料：豆腐300g，蠔豉
1 X+ Y# E0 U% L配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。2 b; |* s& e5 W2 t
做法：* K/ y1 K3 e, _
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
1 `- [' d% d, B. a5 t3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、公仔箱論壇. i. |8 U3 [$ @ e
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。; A8 U* a8 q- U* v( h1 Y8 B5 Y$ r5 l
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
) o1 z0 }3 `4 n' v* I2 W5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。8 A1 a& x: S X8 k6 f& I Y+ g
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。公仔箱論壇* c. q# a$ _8 ~' X& v O4 j
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。/ w/ O$ X+ F9 ?) P- b
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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