; c1 \% r! |7 I1 e# x$ N, z, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 i0 x" S# T. d( Y# C
. r7 c: l0 }$ U6 |. U又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇# x2 e4 O; \- g, @
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材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ x- _( E, `& h/ B2 u4 Q- j6 W
2 _3 W! B( Z- W: q2 n, V; x調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇2 @5 P' I6 N, {: `
蜜糖 3湯匙
1 G+ x3 v# `3 I8 }; E' s老抽 ½ 湯匙
. t$ ^# W) a0 A; m, p5 h0 Ywww3.tvboxnow.com橄欖油
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5 `# W- x2 K7 s/ ]$ q: U2 ]' ]公仔箱論壇湯匙
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製法：公仔箱論壇0 \0 `8 i3 O5 Y$ U8 s
4 W% T+ a! W! U% L& q/ \* w公仔箱論壇1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘www3.tvboxnow.com4 r7 v O7 T9 B3 o
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ e. `" v5 A
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇- E1 @$ d3 v) U1 |0 _
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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