材料公仔箱論壇; j! P F9 d9 O0 s
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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. R3 t R* X6 V/ C! m0 q" F, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r9 G( W* }9 S g/ _* N+ x
醬汁公仔箱論壇9 u I' z: P V6 o$ Y3 H3 W
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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5 P( X, r" x, m7 E4 I燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇# Y5 i( q- Y4 p) O6 }
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7 m7 [# g( n2 R9 a7 X4 ~4 r- Q {做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ L* P, {1 t+ j/ g7 J* r3 m
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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, k2 V( @% Z( h! f& i- v7 Q% H2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。公仔箱論壇6 u! ]3 u" S+ S+ d+ U4 {" u! R& O
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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/ T$ V5 \8 j* s9 U; ^1 i6 Z0 J/ l5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( w: ?, }4 P _6 D) ^
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb& ]; D) t+ n, G
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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