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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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% R6 O8 a3 C+ O$ w0 B4 \. {- itvb now,tvbnow,bttvb跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! K# j8 V$ V) A

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ j2 q( F; u0 \

7 r" S/ F) i9 ]! ], M; T: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦     1斤公仔箱論壇! u& j! s3 J; M1 {
指天椒絲     1﹣2條
( B1 b0 o0 i1 X# J* H! Z麻油     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 X$ E: g4 p- o( d0 e
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蒜蓉     1湯匙
- U9 R: j; i1 x6 ~公仔箱論壇椒鹽     1茶匙
4 S; I# t5 K& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     約200ml
- J; o/ m, F4 v. H! @; h: k/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉      2﹣3湯匙
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製法:- |/ U  [: B' }, h7 \+ ]
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份," i- l2 D7 Q, ?2 P
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生www3.tvboxnow.com% x0 |( n$ D8 Z$ }* q4 V8 \
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; [  E0 Y$ C" A4 Z  u3 ]+ I2 @' J; }

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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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