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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' h1 o9 u# f9 v% H4 a* k9 j
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7 i" ]4 X. R; }1 itvb now,tvbnow,bttvb材料：
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瀨尿蝦 1斤
5 Y0 [. U7 L& i( B# dwww3.tvboxnow.com指天椒絲 1﹣2條5 \5 R6 V; V$ R9 V/ \5 m* W
麻油 1茶匙
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! v+ b9 u" H# B% C m蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇; G. X5 V& C6 k7 I7 v, w# P; ?
椒鹽 1茶匙
. X, o: H V3 N" Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 約200ml5 `* U1 s6 v' @5 O" a8 R: U
生粉 2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% u8 J$ N& |( a' k, `9 A( C
8 M# p C" o8 g3 X5 U+ X0 @公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& f% X7 D$ A- z
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，www3.tvboxnow.com5 h" g7 X' p! i' T) e6 R; x
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉/ {! e) C! D7 p: {" N7 O
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份. Q$ k+ v+ o: B' [: C
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0 G4 R" c) Y& t% f9 b! u# U公仔箱論壇平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟公仔箱論壇5 S- Q( [4 c s& s* J3 ?
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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