之前到星加坡旅行，友人帶我們到 East Coast 的長堤吃辣椒蟹及黑胡椒蟹，一吃難望，蟹故然是重點，但辣椒蟹的汁才是精華所在，酸酸辣辣的辣椒汁非常惹味醒胃，一人吃了兩大隻炸饅頭來KO那個汁。立即到超市搜購星洲辣椒蟹的醬包，買了兩款，今次用了瓶裝的泰新牌，約20多元港幣，香港好像沒見過。
( ?* g! j7 i: A公仔箱論壇
. Y: D4 Y( m" d. q3 E# {
1 L G" P a( k/ |$ W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com0 R, S2 `" @: P: U" Z/ `8 e# j
9 J/ ^' k) q! F3 r4 z; F0 g: b- _www3.tvboxnow.com
+ n9 a1 m1 S5 h
/ y0 K' k; {" I) q3 t; \" l% {& ^4 o
[8 D8 H! }5 @6 p. x公仔箱論壇
`+ V% U. Q# P. I" a7 K5 P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& E! [, {) E E3 j1 Z' w( E0 z
tvb now,tvbnow,bttvb' A! k% S0 E, M. @0 }& [ G6 q
# K7 @' |* }3 M- D- b# W
( b D. J5 v' z2 _* e# B% ~tvb now,tvbnow,bttvb
) r$ I5 s/ h, u- Z* O6 S+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; g% S; L- `1 F& M2 U
開了一枝香檳，好像風馬牛不相及，其實是出奇的配，如「神之水滴」所說，香檳的氣泡給舌頭帶來的刺激令香濃惹味的辣椒菜式更上一層樓。
, Q7 P7 k9 P, C2 M' w- k* o公仔箱論壇
9 ^ J& L" t& h: p _2 Xwww3.tvboxnow.com
- s& {) p- Q) f! L. y
1 _3 ~7 J9 o' W; U J7 _9 l公仔箱論壇醬包太鹹，自己加了2湯匙茄汁及1茶匙糖，還有1湯匙紹興酒。相公說比長堤的好吃，因為偏辣，惹味香濃，更合他胃口，一個人KO了5隻小饅頭。
! v9 T8 C: n" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W, G- g" _; B5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C5 s1 Z' N0 a6 w1 W# H2 \) n$ a公仔箱論壇
# C( L9 T6 E: [9 p" D5 L0 a1 N
* D5 V: I! |) x1 z, s0 ^8 L$ i2 s
2 v c9 h: W! \5 _% Itvb now,tvbnow,bttvb
+ I' I; Y7 L/ _8 u3 l+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 @" o5 Q: ^7 G
0 F" D3 ~4 o7 d i# }' H9 B7 G, K6 }www3.tvboxnow.com
! s, {7 F' t* M材料：
8 \, q) i+ V) V1 qtvb now,tvbnow,bttvb大肉蟹 1隻(約2斤/ 1kg)
' d! p/ B( N* Q8 K+ K0 @0 k& xwww3.tvboxnow.com洋蔥（切絲） 半隻
+ I. D4 q' w* ~/ b' k雞蛋 1隻
5 P6 d# P9 Z4 q0 q+ i' z" r薑片 2片
! X3 G' }+ D! s* U! g8 f1 t' o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# I3 P4 J, E3 U' l
0 l3 v& I% C* Q公仔箱論壇: a) y8 ]; ?" S
調味：
2 N" J+ e4 k" e y" d" mwww3.tvboxnow.com辣椒蟹醬 1瓶
% k) _: ]; r8 [9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1 湯匙
* y* x& }* w! N7 S/ F) G7 l0 L0 uwww3.tvboxnow.com水 半瓶9 e8 f: y% ~. I& Q# ~( p
糖 1茶匙
5 A" X9 F) @' d% d5 R: z# L公仔箱論壇茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 A5 C4 k* c7 w7 o6 G; g
tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 e- k/ f3 _6 u& q$ U2 c2 s
) R7 U. `, |1 ?) G2 x6 N0 k
- _$ b( O6 ], ?! c1 @+ a+ Q" l" ]tvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇/ {) A0 E2 N- c
1） 洗淨劏好肉蟹，劏蟹公仔箱論壇9 \6 L9 H( x, S4 V9 Z" G# i
7 T D% o A6 y( H2 r4 D1 [2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 預熱鍋，下油及薑片，下蟹件，加紹興酒，炒勻加2湯匙水，中火加蓋焗6分鐘
A* n: ?$ v- o) x; x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加洋蔥及辣椒蟹醬，下水、糖、茄汁拌勻， 滾起後小火加蓋焗6分鐘
9 F, P0 b B. }" K( b% F+ _( A4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 開蓋，如水份太少，可加1﹣2湯匙水， 雞蛋打勻，平均倒入鍋中，等約10秒才拌勻，試味，太辣太鹹可加糖及茄汁tvb now,tvbnow,bttvb9 g! R+ w/ w' M( X8 m
5）配炸饅頭或飯來吃，吃剩的汁可用來炒飯' L/ i' }* v$ c. J) T
tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 S6 s0 Q. `$ g. V1 _! {
& C5 F/ s; n; c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K! k, Y. q i2 y1 Q+ G2 M
- |5 p* [+ H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y* H! v! u1 R5 z1 s8 a4 c' h8 w公仔箱論壇% |' P- x6 ^, Y- M) A: e- Y" M
0 u8 K. F# ^9 q6 w" N4 d3 p7 J$ m
! x* i& D: |0 H; y- A
3 j7 m5 ]( ~ w; n* k2 b* `tvb now,tvbnow,bttvb. v# c5 A7 |4 c! T
, q( u# n; }- O" P- y+ L
2 i: R1 m/ i Awww3.tvboxnow.com& g; \' u ^. j4 i+ X: V
0 Y$ ^4 z, X/ W Htvb now,tvbnow,bttvb& W: t: b( g* \# G% y- t j) N$ n2 Z' A
2 q1 o8 Q( O4 d Y6 ]0 P) l公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 R; ?8 \3 {$ ?. T2 v3 V9 ?: ]
6 ^) N( {$ r- \tvb now,tvbnow,bttvb
" {# N1 R0 _8 Z Ltvb now,tvbnow,bttvb. F X; p% q1 H/ `' g8 I- Z
) F: }1 i# ^, d2 L. g; ~, f+ S公仔箱論壇) }+ W/ V/ m3 |6 q0 ]$ q
) F3 ~4 M( ~+ y; v' n
3 t$ H9 k6 R! {5 N5 y' f2 C- a; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-14 08:06 AM
| 
