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原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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8 Q( _" n7 ?8 z+ G9 X. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK- b! J1 @2 S5 M% C4 f) `
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋: H! A5 J0 j6 i2 v4 C! h
* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
4 y; Y4 N, g5 k5 i- @www3.tvboxnow.com准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；公仔箱論壇6 w: e4 v3 v- a% a7 [5 R
/ v4 z/ \! A8 x1 p. A/ k Q# Z6 c1 y公仔箱論壇做法：* ]4 f; J5 R9 F+ D* E. L
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
% T: c& p! @1 V: G# r" E- e; Uwww3.tvboxnow.com2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
1 Y7 b& k }4 F公仔箱論壇* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% ]" r+ ~0 `( R- f8 ]" j& k
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) Q1 K% R& U; \8 K- A# t
! \" w+ z& Z5 Y公仔箱論壇4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
6 l6 W$ c$ C7 j$ L: p) y3 Stvb now,tvbnow,bttvb5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇; ?" m% s6 Y0 i6 u" v4 Q4 ~( ]2 i" |
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
/ V& I2 L8 { r- G9 B9 m7 J3 g公仔箱論壇* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( _' ]: d' s( e' j
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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