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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:www3.tvboxnow.com( s: X4 T+ i7 Q# n1 ^5 K. ]
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士公仔箱論壇: h0 B2 m1 O5 C2 F( N, a
250克

- P* r, m6 `' _, ^. i3 i' |www3.tvboxnow.com原味乳酪9 G; o4 a0 J* A- [
80克(1杯
)
* I$ y, u/ S0 o; yParmesan Cheese 40克

$ n& k% U* s6 p; u公仔箱論壇砂糖
) ~) l( }) G! {, |1 U; B120克

4 o% P/ H/ E9 d* B* {淡忌廉
: H2 L+ A/ a$ ?, t: e' y1/2杯

2 h$ ^. @! `0 b! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋www3.tvboxnow.com# V! U, a6 s4 t7 j
2隻

2 g, O* a. x2 s& k! U( X  P; D6 Z( Vwww3.tvboxnow.com低筋麵粉
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步驟:www3.tvboxnow.com+ R0 n7 M. I7 E: D
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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% |" f0 v1 c9 ]! f; jwww3.tvboxnow.com這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

' w0 Y+ R: v; S糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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