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, Y: Y3 I5 }4 F材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
' W; U5 f% Y6 @( k, Z4 L5 v4 n' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B' \! f' @% t制作:公仔箱論壇3 L3 ~" ?! b: D u% U+ O" z8 e
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
2 D0 C) A1 G$ z9 t# l3 N2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
/ T0 [5 D1 Z7 h" s4 Z5 T" I" P3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
1 U8 }2 ]* I- a) `" E8 q4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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% e4 ^6 {( ? o Twww3.tvboxnow.com心得:
% j, z8 u' x+ K公仔箱論壇1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；6 H- C" g2 A$ B5 L* L5 q5 ?
2 現做現吃不宜久放；公仔箱論壇: K% {5 ?- _- u" \0 Q) J
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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