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: U- J! m4 ~" m4 w# H$ Y& V主料：刁子魚1條
( T7 {- U3 t; S9 A9 Q$ N$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& {: K1 r2 R$ x8 G
+ N2 i# A5 C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克7 D; X) c- [ J
9 V+ o# E/ [( [# b( X- l' y8 t9 L 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量5 a) d. G7 A% t& {! t( }# t
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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9 c t* c: ^9 d: B) ?( Ctvb now,tvbnow,bttvb 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 - A. j- a& Y4 G! u; c4 H1 ]
& z+ @. M$ m$ T, }0 Gwww3.tvboxnow.com 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 公仔箱論壇6 |7 K1 M8 a% T
1 P4 T" A, ^ r4 [. j; X+ I& ^公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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