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[甜品] 莉斯餅乾


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成份:
8 K# p- U& o! X! twww3.tvboxnow.com
奶油  100公克
( c( T# |& K. T; G& ~) n, J/ E+ u  e* ^公仔箱論壇糖粉  80公克
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全蛋  75公克

  C1 F8 [' J" ?* e/ X& o低筋麵粉  100公克
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蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克

6 `. @, q" n: e) h, K, C: s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜  20公克

, P, }  u  y+ }www3.tvboxnow.com核桃  20公克
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杏仁角  20公克
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步驟:
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% a+ |; A# ], }$ O! b0 @+ ]
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。, P* d! e) P3 J
【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘( _6 I1 T, S; A( b' M* [( R
數量:30片(每個約10公克)公仔箱論壇5 R' g! e: b$ a# ^5 k
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