 5 G8 k' G% `) U: |1 Q& P5 o2 Y/ u' t" d
材料
2 T; N$ W% N0 R0 a8 O公仔箱論壇
# u& @; l( L7 n6 Z絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)tvb now,tvbnow,bttvb! z+ S3 \+ K0 o2 n6 f
tvb now,tvbnow,bttvb; Q' r) |; @, b, I# W# E" c
調味料 O1 O' ^- K! V/ x, N
" P# y3 p+ H1 H' z
甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙" u. |+ ], [, K- j w# E, Q; a8 b9 S
公仔箱論壇. N0 }4 G4 m- Z! S; n. A
作法www3.tvboxnow.com8 y% [. A, q# h* m
8 E; b F9 }1 m
1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
8 h$ v0 Q. }# N1 x) R; p; C
( w" L# z- m. v; ^5 Z8 R* c5 Swww3.tvboxnow.com2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。公仔箱論壇$ `$ h3 Q" X! k( o+ {
* b! D1 \; B; s& l% Q( L
3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
| 
