<材料> tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ e& z# q5 ^$ i" m
麵粉(低) 200g0 y J0 k) O- J
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇9 e! d" r! R |) p; W
柴魚精(烹大師) 1小匙
/ n2 w1 d1 G' t' o0 A) E2 E6 M [日本山藥(不加可) 150g
7 r4 j8 V$ m3 e2 P( X7 k' {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150~200cc (有山藥加少一點)
9 [3 _8 M$ X' |, e: [7 y蝦子公仔箱論壇$ ~# M* ~' x; V5 {6 [* O/ h( c
花枝
+ r. o, P8 m/ F' f$ a豬肉(梅花肉) 適量www3.tvboxnow.com M& a+ v& U: z" M9 g3 Q( N! q- K7 b
<做法>2 \; R9 c+ U- G4 Y1 S# E
+ d5 L9 V5 o, hwww3.tvboxnow.com(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.+ y4 R+ N) S- Z1 D1 y h: {! a
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ s1 L7 N& B y* w! L
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
- c# t! [+ o, t! [8 d9 W: m& x" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.
6 I) }. ^5 c/ n3 W*加韓國泡菜也不錯!!公仔箱論壇$ l( [4 v9 A- v0 V/ G* ~, Y& b
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
+ k4 j1 h! Q) V1 T% ^tvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" \" H3 q1 H* L- H
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.5 h, W ?# L! E0 Z, R
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.公仔箱論壇+ v* P, y" N. z/ p: K. \5 ?
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4 D) o8 Q& }9 `$ f* [(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb* H( A$ i6 x0 q0 R1 q- S0 M! x
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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