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▲研究稱，兒童多吃快餐會影響智商。
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' O) C1 q* q: I公仔箱論壇研究稱，多吃快餐食品（fast food meals）的兒童比那些經常吃現煮食品的兒童長大後智商要低。公仔箱論壇 H9 y6 }: @* ~3 T
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根據這項新研究，兒童吸收的營養對他們的智商有持久的影響。
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- r0 K; H/ c" i% P5 W4 _公仔箱論壇倫敦大學金匠學院（Goldsmiths, University of London）所作的這項研究專門檢驗兒童每天正餐的類型對他們的認知能力與成長是否有影響。
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& C+ T8 u6 C" _* e' B/ Z L公仔箱論壇他們對4000名三到五歲的蘇格蘭兒童進行調查，發現社會經濟地位較高的父母更多地給自己的孩子提供現煮餐飯（freshly-cooked meals），這對他們的智商發展有正面影響。
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1 \& i- ~; L, U2 f4 n# }公仔箱論壇而相比之下，來自社會經濟地位較低的家庭的孩子則更多地吃快餐，從而導致他們智商較低。9 {3 C, G3 v" |! A
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金匠學院心理學系的斯圖姆博士（Dr Sophie von Stumm）說，「眾所周知，我們吃的食品類型會影響我們的大腦發育。但是先前的研究只是注重具體的食物群組對兒童智商的影響，而不是餐飲的總的種類。」2 h: E7 X; a0 Y5 x7 e) z; z
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她說，「這項研究將為鼓勵全英兒童少吃快餐的各種宣傳運動提供強有力的證據。」
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她還說，這一研究結果也凸現了兒童用餐區別也是一個社會問題。因為，那些家境不好的父母經常沒有時間親自為孩子煮飯，只好給他們買快餐吃。
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發表於 2012-10-5 01:17 AM
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