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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
! E) O/ m- _- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇6 ~2 j4 u8 S( @4 k7 C
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用公仔箱論壇! x# A1 b. e/ }! q) E
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！1 V# {' j6 }5 U# x, b4 v" S4 y3 g
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！/ \ W; V: D1 z7 e
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
$ [" c0 r3 ~( ]# ?! G/ s! J小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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