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南非鮮鮑魚1隻(約100克)tvb now,tvbnow,bttvb; e, Y# G$ C7 I) D) `2 c
昆布1片
* w" T: J3 h+ j/ R5 m5 w% {) ]( Hwww3.tvboxnow.com味醂90毫升
; b& J/ ?1 d/ D醬油90毫升tvb now,tvbnow,bttvb; ]# Y; s( w" \ l. D3 A0 C
木魚水90毫升
; U( |* l( A% {! ?$ Hwww3.tvboxnow.com冰糖10克
) a* \( \. `1 ]! N2 n2 bwww3.tvboxnow.com乾冬菇2隻
* }. |, Z; I. L; M1 N9 D海藻麵少許www3.tvboxnow.com3 n s C, C$ y
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1 c6 o7 z1 }+ q! K公仔箱論壇小貼士:
! ^. [6 H8 d6 B- T v& M; G" K1. 由於鮑魚至少要煮8小時,為免黏底,可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。
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2. 燴煮期間要用極小火,以免煮乾水。
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用,好味又好看。% r! C. c+ \7 x' z1 J
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