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0 H( k, [4 g z: k/ ~www3.tvboxnow.com主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉; I3 ^6 J- T/ Z! f* {
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 2 q! e/ K" i0 h! C* m! a. Y
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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. E$ C6 l0 j( C, ?6 p3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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! c! Y# B. B. X/ S$ q# r! j公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb, C+ b j( G2 u7 Z, b- e* E' y
* v$ f# E. \, K: j, ntvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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& ]# _- N4 d+ T# X& k7 L8、下油鍋炸至金。 5 z/ ^ q7 ?$ U. O' M
' v; Q% A7 C+ D; [www3.tvboxnow.com9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* X' k3 P5 H$ r9 ~
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The Value Of High Water Content Food
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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