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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb; [& }8 u- z- {5 T0 y" Z* P
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉www3.tvboxnow.com W( F! m- g/ V# m
9 @' i/ ^/ }# D% F# ~$ g4 E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 公仔箱論壇7 [. b$ t$ a9 `" e1 d
) b, S& Z, p1 y$ R7 k G" Owww3.tvboxnow.com2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 # P3 I" Y1 e% s3 j4 S" }' r$ x' G% E
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb( o% r$ ^: N1 p( Z0 [
' ~- |4 p0 P7 `公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 B4 h' U# W9 O5 [
. _8 \4 f" A0 o5 C7 d4 _5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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% P$ X) P; \9 y @$ k6 s1 H! G6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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( \ J* W! w1 |! t2 c, d7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 www3.tvboxnow.com/ [; N o r, Z2 h4 h
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8、下油鍋炸至金。
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% D* C0 E7 ^' O, V% m* Y9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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