香港地雲集世界各地菜式,堪稱美食天堂!而數到潮州菜式,不得不提剛得到《米芝蓮指南 香港 澳門2013》推介、本地「2012我最喜愛之食肆」及「2012年飲食天王──潮州名菜天王」的「金燕島潮州酒樓」,在業界享負盛名。
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服務周全 貨真價實金燕島潮州酒樓無論是由吳木興師傅帶領的廚師團隊,還是樓面的經理、侍應及服務員,都是當年「金島燕窩潮州酒樓」的原班人馬。除了擁有多年經驗外,他們之間的默契亦無可挑剔,因此可為顧客帶來優質的服務。而食物方面,吳師傅表示金燕島絕對是貨真價實,材料不是新鮮靚貨,絕對不會購入。他說:「顧客付了錢,就可吃到應有水準的優質食品。」
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古風滿盈 心曠神怡為了配合酒家的菜式,店內的裝潢充滿了潮州豪華大宅風味,當顧客拾級而上,已可看見牆上的字畫及名畫真迹;上到大廳,更感受到陣陣傳統風情,潮州式的彩色玻璃、古香實木製成的櫃及椅子,還有不少陶瓷藝術品,古色古香。除此之外,鋪滿了綠色植物的空中花園平台,令人望出窗外更覺心曠神怡,分外悠閒,在此品嘗美食可說是人生一大快事。& ~$ c7 o6 w: B' y
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