TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 G, |2 r% F$ I) `: K5 ^0 a8 h" J
( k/ e4 o) y8 a- f8 g, r香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，是食物中錳的最佳來源之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; c& _ j% w; I# W% U: d
* J5 A* \* ]/ d9 B2 uwww3.tvboxnow.com 台灣位居亞熱帶，雨量充沛，不管是種植水果或其他農產品，都能充分快速成長。水果方面，又以香蕉產量最為大宗，「香蕉王國」儼然成為台灣的代名詞；事實上，香蕉僅含少量蛋白質和微量脂肪，碳水化合物達20%，是熱量的主要來源，一根香蕉約有半碗飯的熱量。
( j7 @. q7 I$ W2 K* @3 w- \1 swww3.tvboxnow.com
- |9 D! {5 j) h) A$ g7 K1 J3 O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專家表示，香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；其中，鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，更是食物中錳的最佳來源之一。另外，香蕉富含水果特有的果膠質，可促進腸道蠕動，並有助於排便。過去由於香蕉便宜，很多人因取得容易，反而很少購買，而忽略它的好處。其實香蕉本身富含許多營養素，可算是「便宜又大碗」的水果，到底香蕉有哪些好處呢？
3 x, p- ~3 U# y0 A3 i/ b% N www3.tvboxnow.com( u! o- Y% z- T* @9 N& F$ I7 U$ \
【香蕉的4大益處】www3.tvboxnow.com4 ^% `" I( j, ]
' |" F1 G+ I$ ^7 O& G: o; n ▲1. 預防或治療高血壓：
9 O0 G8 u6 \7 G; n- _4 I0 C7 i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉內含鉀，可使過多鈉離子排出，血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以若將香蕉切成小塊，跟富含鈣質的牛奶放入果汁機中打勻，就成了最佳的抗高血壓的果汁了。
b9 y4 m9 U2 M" p, i+ ]4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# x7 V! [0 q$ r" w. z) [
▲2. 增加免疫力，預防癌症：
0 @) y4 N* g6 a. U7 g gwww3.tvboxnow.com 香蕉內含Lectin，是種蛋白質，在免疫系統上，可進一步刺激T細胞分化，增強人體抗癌的免疫力；且在腸胃直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3 F8 P& e& h, J4 v) Mwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇: }" @* b) F1 n1 e7 w1 y' b
▲3. 富含纖維，預防便秘：
9 J, V1 b5 I- ^ M 香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。+ C9 l! J1 z) B( t. n
$ m$ G" X& r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4. 容易飽食，可以減肥：
7 _2 ~+ o5 V& s- s r- T 香蕉易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物；不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量食物，以免營養不均衡。
: o# M4 @7 i, a9 W0 C2 _$ A ( W* _7 W# N$ ~* p! x- _) p; F
【你適合吃香蕉嗎？】公仔箱論壇1 N/ q" L, f4 t* ]+ k% S! S/ h
, h* d+ |9 C, \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專家指出，民間口耳相傳：「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」……等，依學理角度看來確有其根據，以下根據中醫觀點，說明食用香蕉的禁忌。
+ a6 P0 U+ _0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c) f0 [# u# Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✪1. 急性或慢性腎炎、腎功能不全者或是糖尿病患，不宜吃香蕉：香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，將加重病情。公仔箱論壇9 a2 |) y8 J* S* t
tvb now,tvbnow,bttvb: c: o2 P4 @1 y1 @; f$ {/ X
✪2. 嬰幼兒不宜多吃香蕉：
, D6 ]5 I* i: E6 l/ K5 q% [www3.tvboxnow.com 香蕉性寒，罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者應慎食，3歲以下嬰幼兒，因腸胃機能仍弱，不宜多吃。2 Z# s; w1 L# G7 k! _2 Y
www3.tvboxnow.com0 [* M: @+ w. k( z! N# L
✪3. 感冒或慢性病患，吃香蕉會阻礙消化：
# m) f4 `3 p, } F+ ?www3.tvboxnow.com 罹患感冒或慢性病患，食用香蕉會阻礙消化；在空腹或疲勞時吃香蕉，易造成腸胃消化不良。. g8 o7 |+ B6 {- Z& r. q3 D
, w" X6 }' S2 M% ~2 g: v1 k( ?+ Q6 O ✪4. 骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% s: r* p9 \" g; I/ G O
香蕉含磷質稍高，易使體內鈣質相對降低，對骨折病患復原不利。香蕉所含高醣分，代謝後，會消耗體內更多的維他命B1，造成神經、肌肉協調失衡，引發傷處疼痛或惡化；香蕉中過高的鎂，易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。: X6 e$ Z/ i" L. m( B
2 ?$ _9 f- G' H5 H' O' ztvb now,tvbnow,bttvb 【香蕉皮可以抗憂鬱】tvb now,tvbnow,bttvb; E m, b. f6 t( U1 }* d' z
www3.tvboxnow.com, B( `- Q3 a2 p; e' @
專家表示，一般人會用吃香蕉皮來比喻失戀，這是真的嗎？學界針對香蕉皮進行食品營養研究，竟發現這是有道理的；因香蕉皮含血清素前趨物，可緩和情緒，具抗憂鬱效果，且另含豐富葉黃素和類胡蘿蔔素，還可保護視網膜。
9 `) K% e6 P# u3 S0 R$ S9 E 公仔箱論壇0 P. d; S6 Y$ }' r1 Q" E
專家認為，不論你敢不敢，相不相信，都不要懷疑，失戀吃香蕉皮真的有用！綠色香蕉皮可抗憂鬱，成熟黃色的香蕉皮也千萬別剝了丟掉，連皮帶肉直接生吃，就能保護視網膜；香蕉皮含葉黃素、類胡蘿蔔素及血清素前驅物，不但可抗氧化、抗老和防癌，還能讓視網膜細胞再生，更可抗憂鬱。
6 h5 `$ o# p& `
/ I- { x: x; cwww3.tvboxnow.com 這項研究，是中山醫學大學團隊，以香蕉皮萃取物，針對視網膜細胞得到的發現，但在人體上的具體效果，還有待進一步確認，因此，一天吃一根香蕉皮，不是用來治療，而是重在預防和養生。公仔箱論壇9 z2 R& ?) S/ f1 F
7 W3 H2 E( s0 m3 s' ?' f! j" X
香蕉皮怎麼吃？水煮或打成果汁都可以，直接打成果汁變成黑色，是因氧化關係，平常食用如若味道太澀，可加蜂蜜和牛奶，還有保護視網膜效果。
, B2 \# j5 R" \4 }
! ]! k' z' U, r }* e( l 【熟香蕉才能解決便秘困擾】tvb now,tvbnow,bttvb" M" |! a4 J& B U$ L
: n4 t3 j$ h- d; G
女性活動量減少，尤其是在懷孕以後很容易會造成便秘。因此對於孕婦來說，要防止便秘就需要選用食療的方法。因為孕婦不能隨意用藥，所以最好採取食療治便秘。我們首先會想到的就是有潤腸通便作用的香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb: g) U2 H3 |+ ^6 F4 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ U% i) A0 O% a- c+ ?* S
然而，有的人在吃了一個多星期的香蕉後，排便反而更難了，三四天才大便一次。這是怎麼回事呢？原來這些人都喜歡吃略熟的硬香蕉，不喜歡吃熟透的軟香蕉。
/ U% V* O! ? B( M* T9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R, V% W/ {# |! T
香蕉之所以能潤腸通便，是因為其含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動。同時香蕉含糖量約20%，且含有大量水溶性植物纖維，能刺激胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易於排出。而這些作用只是熟透的軟香蕉才具有的，不太熟的硬香蕉由於含有較多的鞣酸，相當於灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，而且對於消化道有收斂的作用，它們會抑制胃腸液分泌，抑制胃腸蠕動，如果攝入過多，很容易引起或加重便秘。8 {9 D+ ^/ G9 t+ M
tvb now,tvbnow,bttvb, F/ s Q$ m& q1 O0 `5 H
【香蕉的選購和保存方法】
' z- S% }# i2 t$ K$ w公仔箱論壇 0 N" @" N* H7 Y/ M3 r) I
香蕉選購及保存選購香蕉時，可挑選形體肥厚圓鈍、表皮金黃又稍帶黑點及果香濃鬱者為佳，表示香蕉正好成熟，但香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，因此最好一次只買1~2天的分量。買綠色外皮的硬香蕉，可先放到冰箱冷藏室，冰一周都沒問題（皮變黑也沒關係）；若放在室溫中，大約3~5天香蕉外皮就易變黑，可拌入少許檸檬汁，防止香蕉肉變黑。7 m8 g$ j; l; ^8 n, s S3 L
Z6 n9 ]. Q0 Y
【美味香蕉食譜】! t' m5 Y" V# o' C# N4 U; t; L8 f6 s/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 q# T( P u- k) T6 O3 p
✤ 一、蠔油炒香蕉空心菜→改善便秘防老化
2 P8 y7 l$ U* N. @& ~/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n9 S/ A5 n, q9 v 空心菜可防感冒、美肌的胡蘿蔔素和改善便秘的膳食纖維。由於味較淡又有股蔬菜特有澀味，除最常以蒜末清炒提味外，此道炒空心菜除有蒜、辣椒之外，更加入了果香和甜度的香蕉（富膳食纖維；有助排出體內多餘的鈉，而預防高血壓之效的鉀；防老化的維他命Ｃ、Ｅ）一起炒，讓果香和甜味融入空心菜，味更豐美。
- q) `& r2 z0 ?, @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + f; e$ l, Q; G: X5 S. F5 {
【材料】（2人份）：3 \! [9 ~9 x& V6 l4 ]
香蕉2條、空心菜100克、沙拉油1大匙、Ａ（蒜1瓣切成末、紅辣椒1條撕碎）、Ｂ（蠔油、醬油各1小匙）
$ q3 I+ E$ b0 X) U7 A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e$ u& k' q# u: E4 }tvb now,tvbnow,bttvb 【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb+ e X4 W/ j" V+ D" K, J9 Z
: h, l$ ]+ q, J7 E* f
➀、香蕉去皮，以滾刀塊法切成小塊，空心菜橫切成4~5公分。
! F+ V; e2 A* x- [& `3 J1 y. G; Swww3.tvboxnow.com
2 H4 n) ]; i: e; j1 d$ _tvb now,tvbnow,bttvb ➁、倒沙拉油入平底鍋，然後將A的辛香料放入鍋，以中火炒，待香味釋出後緊接著轉大火，然後將其他材料放入鍋快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; x7 E7 ?: X2 P+ Z
& |6 } J- ?" J- c& E: {* ^* O* }5 @ ➂、待空心菜炒軟後，緊接著將Ｂ預先拌勻的調味料倒入鍋，混合炒入味即可。
) g/ D* x" `* I( f( b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q# s$ I) B# W5 z
✤ 二、美乃滋炒香蕉雞肝→美肌好氣色
& k! J; d5 f( B/ Q2 S4 Z) T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 m- {6 P b M3 S+ e, T7 c% m
雞肝除富保持皮膚、黏膜和視力健康的維他命A外，防貧血的鐵質也豐富，既能吃出好膚質，更能美氣色。想嚐鮮，不妨加富膳食纖維，有助改善便秘，而間接收美肌之效（便秘易使肌膚粗糙、黯沈）和維他命Ｃ、Ｂ群，有助改善體質、促進體內蛋白質、醣質新陳代謝，和美肌的香蕉一起炒，添加香蕉特有果香和甜潤口感，更減雞肝腥味。www3.tvboxnow.com+ P5 z7 l/ k( j9 l8 Z
( @* R4 \1 r7 ^$ K公仔箱論壇 【材料】（2人份）：公仔箱論壇3 x5 ~' }; A+ ]( S* R9 L
香蕉1條、雞肝150克、A（鹽、胡椒及蒜末各少許）、沙拉油1/2大匙、美乃滋2大匙。
" K: c4 {! g- k1 H; U8 g- Qtvb now,tvbnow,bttvb
, V' v8 ~4 D( s6 B9 w' [7 ], [www3.tvboxnow.com 【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb2 q: t8 n7 r. e) s
➀ 香蕉去皮，橫切成7~ 8毫米片狀。www3.tvboxnow.com* M K4 P- i' q' }* l1 }2 ?
➁ 雞肝斜切成7~ 8毫米的片狀，和A調味料拌醃一下以入味。tvb now,tvbnow,bttvb* k: a; b$ O' F. I6 t/ o* Y$ q
! C: t: Q9 c; \' f! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
! c8 d( Y" P+ Z( \7 C1 J% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-24 01:05 PM
| 