豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 公仔箱論壇9 E: }3 S: |2 _) C: K
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材料公仔箱論壇; X/ T2 \7 R1 a: ]/ m7 o( H0 U2 _
花蛤 1斤
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配料
6 U/ j# v% k4 H r蒜茸 適量www3.tvboxnow.com8 Y# D. @4 p$ z
乾葱茸 適量
& l' ]8 G4 g8 s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒 適量
9 K6 S Q% b1 A; ^! ?0 ^* u% |tvb now,tvbnow,bttvb陳皮 少許公仔箱論壇4 f9 c% M. S6 a* E# e1 `
豆豉 1/2湯匙
. o* q% C4 m; y/ V1 U8 I9 L( btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 3/4湯匙
: v4 \; U4 j& }1 g' ~3 b Wtvb now,tvbnow,bttvb炸蒜 適量2 H' I1 ]# F6 T2 t
青葱 適量
# s! Y2 t! S* v; x/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' m x) ^4 Z* E F4 d% t
調味* z; z+ W+ I2 k! T4 ^
酒 少許www3.tvboxnow.com* Q2 S) ~2 k w8 G/ \3 O# Z2 I/ X9 c
蠔油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! Z2 S: ]; Y6 ~) S, t2 w
糖1/3湯匙
# B; @9 c: d4 R' |# O: k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 些少tvb now,tvbnow,bttvb' l2 x7 N; `" d5 ~3 b
上湯4-5湯匙
2 h, D+ g9 K7 p m1 [* s9 d4 h生粉芡 適量* l* a. H6 _! g4 J1 m$ i2 W/ H; I
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做法
2 R& |- o& |- S- f. l% V9 }% q6 V2 ?www3.tvboxnow.com將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
' C* K- U. x5 G8 C$ v, Rtvb now,tvbnow,bttvb煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。* E# g9 b, y6 U; L& ^
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
# d S8 I9 ]' w; J' q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。' ~( g5 l3 a2 c7 z9 c2 o
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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