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材料及份量:www3.tvboxnow.com" t; j7 m% P* `! d! r
（一）枚肉1 斤. t+ e6 D* `$ [7 I. K, h7 N
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
9 ~; o' r9 w m! u- a3 I枚肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) \3 F- B. O" u q+ F2 h) f
（一）老抽3 湯匙
$ W8 _' p0 B+ r8 @: j+ V+ C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒1 湯匙
% ?0 C9 X! |/ n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）鹽1 茶匙
5 Y) _: [- R* t. Q5 F+ M9 l# ~. j5 F- k（四）蔥茸1 湯匙" q- Z* w: g) Y$ l
（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k# S5 ~0 h/ H! ?2 @
（六）糖1/2 茶匙
& Z9 t5 H" v/ F+ s1 G（七）水1/2 杯
9 g8 _2 O. y# Z" ?! U& x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: r' s3 U/ V; P) I
; |4 ?9 j$ f, e4 j; I% q公仔箱論壇白菜調味料：
$ k8 _# W1 t) V1 b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" `2 r* V8 q1 [2 y& M. l
- O' Z' q2 T# D% B6 m: wtvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
% ~# k2 T' _$ `6 u1 S) Dwww3.tvboxnow.com（一）老抽3 湯匙
% S' x# W# j9 Q/ N# i) |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙
8 Q6 X0 n1 O& I% v) u7 S# _www3.tvboxnow.com（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 `) O/ P- c' M! z% o& j
! |# |9 ~) y; A（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 |: |0 x6 r T% ^( v
5 H9 H& d' d% g' x$ _3 T7 M& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。公仔箱論壇' L4 V6 T' a' q
/ c, }+ Y0 t0 U2 B（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。公仔箱論壇+ W. e6 L) G" |, E# C9 l* b7 ^
, x3 E5 H4 p8 d' ?3 ?4 x# Z 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 H! C$ L9 q4 v
: k; e. n: u4 i1 W" ?3 ]. L' M- Y（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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2 v8 \ k7 K8 R8 [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：10 分鐘
* j j3 s$ A+ O; Z- f* M: Twww3.tvboxnow.com烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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