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[生活小百科] 果蔬放冰箱前不要洗

喜欢干净的人通常会将买来的菜洗好,甚至切好放入冰箱,觉得卫生保鲜,需要时拿出来就能用,但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌。www3.tvboxnow.com1 U+ e# x# h, q$ w5 t5 M+ c/ H

0 J: _" E& o( t8 R% y一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗后会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质,如果觉得菜根公仔箱論壇  w% T# u& r8 h! i' k
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实在太脏,可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱,洗过的水果,在从冰箱取出后,也要再. d. b6 H$ {" p. n

/ u# g- K9 U" _, t公仔箱論壇次清洗,因为在存储过程中,其表面可能会产生亚硝酸盐,而清洗恰恰可以去掉它。
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