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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, u; Z; v8 D8 A; c$ @/ s+ \
(約12塊份量)
* }4 D/ T9 ^/ y$ u公仔箱論壇去衣核桃 適量. h- t" A5 `* k4 h/ C: K: r6 k
葵花籽油 4 湯匙7 G1 B" j& a% f8 S( C0 \. p' n
黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) f$ W8 d& y1 ^
蛋液 2 湯匙www3.tvboxnow.com) D! h* H; V2 M1 D( ~* V
熟香蕉(大) 1 隻
4 j) p& @- M7 @. ^7 j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D( t1 h+ y0 U8 L5 x! h" n [
低筋麪粉 1 量杯! T* p: M6 |( n1 J+ Q
小麥胚芽粉 5 湯匙
+ s- d" E8 f6 H8 g鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
6 t I; M% z" T, i( W; g, @肉桂粉 隨意 |
製法:
8 ^# X8 M1 D3 \公仔箱論壇
+ A7 X' N3 m; U. ^/ }公仔箱論壇1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。公仔箱論壇; G5 u6 n) B0 }8 w
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
8 P, ]6 v- Q& i: f8 Z0 T' A公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。
0 v- a& P# t) w5 d6 Y& Ewww3.tvboxnow.com4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
3 {$ [ v8 o- W1 ]4 h. Ftvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( m0 V: E$ C8 z
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
3 [& [- j# ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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/ x# I% D; h0 Q1 T3 H, Iwww3.tvboxnow.com 小貼士 ：www3.tvboxnow.com( |3 [+ H; G9 n, U* u) o
/ B2 j# d2 ]! O) R9 c$ W/ s: H; L1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。% _( t. u2 ~: b$ f0 x& d4 ^) A" w7 u
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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3 r' Z# u3 `4 h橫切面一 | 
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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