材料：3 t7 d7 F0 N- ~/ F
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
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1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! L8 i9 P) ~$ f
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。www3.tvboxnow.com: w: L, [9 ^) V, N, V) m/ y1 b$ U
# q% G5 N7 ?& F9 i% t" ^4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。www3.tvboxnow.com- x# X" E) z4 U4 t5 p/ \
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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