材料：（4人份）
; g" K' S* a3 c. Q9 a6 x- ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉400克
) _. I' I: x; }8 t$ _$ U$ H/ f: G! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 I' C, i+ b! m5 b
鮮豬肉腸200克
+ q3 B4 A: J+ Z) [( Jwww3.tvboxnow.com蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! {& r, k* W0 S$ `
白酒250毫升公仔箱論壇$ y! V _2 }7 W" r4 y" W
月桂葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 U( l( f6 o9 `9 c4 E
巴馬臣芝士碎30克0 c* y5 Y6 x$ C3 a) e# I J2 S3 Q
水500毫升2 B) g1 K; n) W7 J* N
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com; B; Y5 \' n( A" x
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做法：
2 h" z! w# Q; n; e1 k8 ^* ktvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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) A+ {: h0 B( R, H2 a ^5 }+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇4 T% K5 ]8 q6 C% n( m
6 D: @) q2 w X. K* }tvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。& W5 @$ |2 T r! z) c
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。公仔箱論壇; M: Y3 T, H T% Q0 A; \
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貼士：
2 b4 \) c: Q! ~7 R3 \7 jwww3.tvboxnow.com鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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