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[西式食譜] 檸香三文魚醬

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 L8 x2 q* A  K0 p  ^" q5 S
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙www3.tvboxnow.com, m0 `+ n7 m' v
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; H+ W& I: C4 _+ E
1.水煮沸,加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾,加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。. m; P1 H8 c0 H$ q

' Y) T# |# i& ]% y1 X: z公仔箱論壇3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻,壓成三文魚碎。tvb now,tvbnow,bttvb) B! ~* r& f, h: ]4 @; T/ [
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中,放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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