材料(1人份):
- {. @$ ~! G; R9 V+ l# e豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# ^* t3 r# b0 m3 G
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1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) M7 H/ I0 F. v$ f
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' X% l; U- C8 K+ B: e- ]" Bwww3.tvboxnow.com■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!
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